Ajinomoto Dòng sản phẩm ‘Aji-Xốt’ trình làng, đón Tết bùng vị

Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”

Xốt Caesar thường được biết đến là loại xốt dùng kèm salad Caesar, có lịch sử hơn 100 năm. Vào năm 1924, đầu bếp người Ý Caesar Cardini đã tình cờ sáng tạo nên món salad Caesar khi nhà hàng của ông tại Mexico hết nguyên liệu vào ngày Lễ Quốc khánh Mỹ. Ông đã ứng biến, sử dụng các nguyên liệu còn lại trong bếp bao gồm xà lách Romaine, bánh mì nướng, phô mai Parmesan, trứng, dầu ô liu, tỏi, nước cốt chanh, nước xốt Worcestershire từ cá cơm để chế biến ra món salad mới được trộn ngay tại bàn với một màn trình diễn hấp dẫn, và món salad lấy tên ông khi ấy nhanh chóng trở nên nổi tiếng toàn cầu.

Lấy cảm hứng từ loại xốt kiểu Âu trứ danh của đầu bếp người Ý, vừa qua Ajinomoto Việt Nam đã sáng tạo và cho ra mắt sản phẩm Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”. Sản phẩm là sự kết hợp tinh tế giữa phô mai béo ngậy, cá cơm anchovy đậm đà, cùng thảo mộc Châu Âu và vị chua nhẹ từ giấm gạo điểm thêm tiêu đen cay nhẹ, mang đến hương vị đậm đà, hài hòa giữa ẩm thực Á-Âu.

Với mùa lễ hội cuối năm đang cận kề, Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt” là lựa chọn thú vị cho những bữa tiệc tại gia kết hợp phong cách Á-Âu, hay món salad “chuẩn Việt” mang hương vị lạ mà quen từ các nguyên liệu dễ dàng tìm được trong bếp như xà lách, cà chua, dưa leo, trứng luộc… Các món gà rán, thịt heo chiên, khoai tây chiên, tôm nướng,… cũng sẽ càng tăng thêm vị béo bùi, đậm đà khi chấm cùng xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”.

Sản phẩm cũng phù hợp cho cả trẻ nhỏ nhờ vị béo nhẹ và hương thơm dễ chịu từ thảo mộc, giúp  tăng hương vị cho món rau, món luộc và đặc biệt hữu ích cho ba mẹ muốn thay đổi khẩu vị rau củ cho bữa ăn hàng ngày cho bé.

Xốt phô mai hương trứng muối “Aji-Xốt”

Không chỉ giới thiệu hương vị ẩm thực phương Tây, nhãn hàng “Aji-Xốt” còn mang đến một sản phẩm với hương vị trứng muối quen thuộc với nhiều gia đình Việt, kết hợp trên nền phô mai béo bùi, tạo điểm nhấn giúp nhiều món ăn vừa ngon mắt, vừa ngon miệng.

“Aji-Xốt” phô mai hương trứng muối có thể dùng để chế biến cùng các món hải sản, chấm các món chiên, phủ bánh mì hoặc trộn với salad.

Dòng sản phẩm “Aji-Xốt” mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú ngay tại nhà

Dòng sản phẩm xốt “Aji-Xốt” với các sản phẩm được thiết kế phù hợp với khẩu vị người Việt, giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon, đồng thời phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau như chấm, trộn, nướng hay salad, hướng đến sự tiện lợi và trải nghiệm ẩm thực phong phú cho bữa ăn hàng ngày của người Việt.

Cùng điểm lại các dòng sản phẩm “Aji-Xốt” – 4 hương vị đa dạng thay đổi khẩu vị hàng ngày, bao gồm:

• Xốt mè rang “Aji-Xốt”: Vị béo bùi đặc trưng của mè rang kết hợp với vị chua dịu của giấm gạo và cốt nước tương đậm đà, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.
• Xốt phô mai cay “Aji-Xốt”: Mạnh mẽ và bùng nổ vị giác từ vị cay dịu của mù tạt vàng và ớt, hòa quyện cùng phô mai béo bùi và chút chua nhẹ từ giấm, tạo nên tổng thể hương vị cân bằng, đậm đà và phong phú, phù hợp với các tín đồ ăn cay đang tìm kiếm hương vị cay vừa phải, độc đáo.
• Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”: Lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Âu và được tinh chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt, kết hợp hài hòa từ phô mai và chiết xuất cá cơm đậm đà cùng hương thơm thảo mộc, là lựa chọn phù hợp cho những khách hàng yêu thích khám phá ẩm thực Á – Âu.
• Xốt phô mai hương trứng muối “Aji-Xốt”: Một phiên bản xốt phô mai độc đáo, hòa quyện cùng hương trứng muối đậm thơm, tạo nên lớp xốt sánh mịn, và đầy hấp dẫn, đặc biệt hợp cho các món tôm tẩm bột, gà nướng, xào cùng ốc hương hoặc chấm với bánh mì…

Các dòng sản phẩm “Aji-Xốt” hiện đang có mặt trên các cửa hàng tạp hóa, chợ và siêu thị lớn trên toàn quốc. Khách hàng cũng có thể đặt mua sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử.

Những sáng kiến dinh dưỡng vì cộng đồng

Bên cạnh việc liên tục mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng,Ajinomoto Việt Nam cũng triển khai những sáng kiến giá trị trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng và mang lại hạnh phúc cho người dân Việt Nam, điển hình như Dự án Bữa ăn học đường, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em, cùng dự án Khoai mì bền vững.

Dự án Bữa ăn học đường là một trong những sáng kiến do Ajinomoto Việt Nam khởi xướng và triển khai toàn quốc từ năm 2017, phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế. Các nội dung chính của dự án bao gồm Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, chương trình giáo dục dinh dưỡng “Ba phút thay đổi nhận thức” và “Bếp ăn mẫu bán trú” đã được triển khai cho các trường tiểu học bán trú trên toàn quốc. Đến nay, đã có hơn 4.400 trường với 1,5 triệu học sinh được hưởng lợi từ dự án mỗi năm.

Đặc biệt, vừa qua Ajinomoto Việt Nam đã triển khai mô hình “Quầy buffet rau” tại các trường để học sinh tự chọn món rau xanh trong bữa trưa, vừa tạo sự thích thú, vừa hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho các em.

Một sáng kiến khác trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe chính là Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em, do Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Cục Bà mẹ –Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế thực hiện. 

Chương trình đóng góp vào chăm sóc dinh dưỡng, sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em tại Việt Nam thông qua xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho mẹ và bé cùng nhiều công cụ chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe tiện lợi

Đến nay, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em đã được triển khai trên khắp cả nước, với hơn 21 nghìn cán bộ y tế và hơn 1,8 triệu bà mẹ trên toàn quốc truy cập và sử dụng các nội dung của Chương trình.