Phú Quốc nâng tầm sản phẩm OCOP thành ‘đại sứ văn hóa’

Đảo Ngọc Phú Quốc từ lâu đã định vị thương hiệu là thiên đường du lịch biển đảo. Tuy nhiên, trong tầm nhìn phát triển kinh tế – xã hội bền vững, Phú Quốc xây dựng một hệ sinh thái kinh tế “Du lịch – Thương mại – Nông, lâm, thủy sản”; trong đó, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) chuẩn hóa tinh hoa bản địa, biến những đặc sản truyền thống thành những “đại sứ văn hóa” vươn tầm quốc tế, Báo VietnamPlus đưa tin.

Theo Phòng Nông nghiệp và Môi trường đặc khu Phú Quốc, đảo Ngọc hiện có 68 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Đây là kết quả của quá trình chuyển dịch mạnh mẽ từ việc bán sản phẩm thô sang chế biến sâu và đóng gói hiện đại.

Ông Huỳnh Văn Định – Trưởng phòng Nông nghiệp và Môi trường đặc khu Phú Quốc – chia sẻ địa phương có rất nhiều lợi thế để phát triển sản phẩm OCOP, có nguồn nguyên liệu đặc trưng, nghề truyền thống lâu đời và lợi thế gắn với du lịch. Thay vì chỉ bán tiêu hạt hay cá cơm tươi, các doanh nghiệp đã ứng dụng công nghệ cao để gia tăng giá trị. Cụ thể đối với hồ tiêu, nhiều vùng trồng đã chuyển sang hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, bón phân hữu cơ đạt tiêu chuẩn GlobalGAP, VietGAP.

Sản phẩm nước mắm truyền thống, các nhà thùng như Khải Hoàn, Thanh Quốc đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP, ISO và đầu tư thiết bị lọc tinh khiết. Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch HĐQT Khải Hoàn cho biết, doanh nghiệp có các sản phẩm 43-40-38N đạt OCOP 5 sao. Chương trình OCOP là cơ sở dữ liệu minh bạch, khẳng định giá trị chất lượng cũng như văn hóa ẩm thực của một sản phẩm có bề dày lịch sử hàng trăm năm.

Bà Nguyễn Thị Tịnh, Giám đốc Công ty Thanh Quốc, cho biết doanh nghiệp ưu tiên nhất về chất lượng, đặc biệt chú trọng vấn đề bảo vệ môi trường, đầu tư hệ thống xử lý chất thải. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng đặc biệt ưa thích sản phẩm cá thu muối dùi trong nước mắm cốt của anh Nguyễn Huỳnh Anh Khoa nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, ngâm trong nước mắm cốt suốt 2-3 tháng để tạo hậu vị ngọt béo.

Phó Chủ tịch UBND đặc khu Phú Quốc Nguyễn Lê Quốc Toàn nhấn mạnh, một trong những hướng đi chiến lược của Phú Quốc là gắn kết sản phẩm OCOP vào chuỗi cung ứng du lịch. Du khách đến đảo Ngọc giờ đây có thể tham quan nhà thùng nước mắm, hái sim rừng, hay thu hoạch hồ tiêu.

Phú Quốc hỗ trợ doanh nghiệp đưa sản phẩm vào các điểm trưng bày tại sân bay, chợ đêm, các siêu thị lớn như King Kong Mart, Long Beach Mart và các khu nghỉ dưỡng cao cấp. Bên cạnh đó, để thâm nhập các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản… Phú Quốc đẩy mạnh công tác chuẩn hóa quy trình và chuyển đổi số. Các sản phẩm được đầu tư bao bì hiện đại, tích hợp mã QR. Hiện nay, nhiều sản phẩm OCOP đã chủ động lên các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok, Lazada.

Đảo Ngọc tiếp tục chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm hiện hữu, hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư hệ thống xử lý môi trường bài bản và ưu tiên sử dụng các loại bao bì sinh học. Sự kết hợp giữa danh dự làng nghề truyền thống và tư duy kinh doanh hiện đại đang giúp các đặc sản Phú Quốc tự tin bước ra thế giới, xây dựng một hệ sinh thái kinh tế biển đảo bền vững và thịnh vượng.